Chef
L’esperienza con lo chef Mauro Virdis è stata davvero simpatica. Mi ha chiamato e mi ha detto che gli servivano alcune immagini per delle riviste e che ogni volta precettava sua moglie per farsi fare una foto nuova. La povera moglie allora gli diceva, ma non puoi chiamare un professionista? ti pare che chiunque si mette a scattare foto? e lui si è subito immedesimato, visto lo sdoganamento di cuochi che abbiamo da qualche anno a questa parte. In poche parole ha centrato il punto.
Contemporaneamente ho fatto anche il reportage per i diciotto anni del ristorante in cui lavora, Il Vitel Etonné e che potete vedere qui.
